遊園地のおやつの定番・チュロスをDIY！

みんな大好き“夢の国”をはじめ、遊園地で甘い香りを放つおやつの定番「チュロス（チュロ）」。有名ドーナツチェーンやカフェチェーンでも大人気のメニューです。

でもこのチュロス、実は安価な材料で、割と簡単に手作りできてしまうんです。作り方をご紹介。

via:http://www.papernstitchblog.com/

材料

• ■揚げ油…適量

• ■重曹…ティースプーン1/4

• ■小麦粉…1カップ

• ■水…1カップ

• ■無塩バター…1/3カップ

• ■塩…小さじ1/4

• ■砂糖…大さじ1

• ■ブラウンシュガー…大さじ1

• ■卵…大3

• ■シナモンシュガー…適量

•  

作り方

STEP.01

ボウルに重曹と小麦粉をふるい入れます。

STEP.02

鍋に水、バター、塩、砂糖、とブラウンシュガーを入れ、火にかけます。

STEP.03

沸騰する前に弱火にし、01を加えてよく混ぜ、1〜2分熱します。

STEP.04

火から下ろし、卵を溶いてから数回に分けて加え、混ぜます。

STEP.05

深めの鍋に揚げ油を熱し、その間に絞り袋に星型の口金をセットし、04を詰めます。

STEP.06

油が170〜180度になったら生地を好きな長さに絞り入れ、回転させながら、キツネ色になるまで揚げます。

STEP.07

揚がったら、シナモンシュガーをまぶし、ペーパータオルなどにのせて余分な油を切れば完成！

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朝食や普段のおやつならそのまま、パーティーならチョコソースやハニーソースにディップしていただきましょう！

砂糖やシナモン、添加物を控えめに作れば、小さい子どものおやつにも最適です。

お好みでいろいろアレンジしてみてくださいね。

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