深夜ごはん〜毎日頑張るあなたに〜 『漬け玉子かけごはんと具沢山キムチ豆腐』
毎日仕事を本気で頑張るけれど、いつも会社を出られるのは終電間際…。そんな働くあなたに、明日の仕事を頑張るためのささっと作れる深夜ごはんをご提案。第二回目は、辛さ染み込む漬け玉子かけごはんと、ささっと作れて具沢山なキムチ豆腐をご紹介。
2023.04.16
STEP.02 カップスープを使って味付け！
スープが煮立つ間に、生姜をカットしておきましょう。手間をかけずに作りたい方は、チューブの生姜でも美味しく作れますよ。
沸騰したら、キムチ、合わせ調味料を鍋の中に。
続いて、カップスープの味噌を加えましょう。この状態で3分ほど煮込みます。
STEP.03 カップスープの具材を有効活用！
今回のキムチ豆腐のポイントは、具沢山で食べ応えがあるところ。そこで役立つのがカップスープの具材。スーパーで沢山の食材を買うとなると、水で洗ったり、カットしたりと色々と調理が大変ですよね。スープの具材を活用すれば、簡単にいろいろな具を楽しめるんです。
さらに一煮立ちしたら、刻んだネギと残りのキムチを載せて出来上がり！
FINISH. カップスープで作る、具沢山なキムチ豆腐
カップスープとキムチの味がしっかりと染み込んだキムチ豆腐は、食べ応えがありつつもカロリー控えめで、深夜に食べても罪悪感なしの一品に。具沢山でありながら、カップスープを活用することで、簡単に作れることができるんです。キムチと生姜の風味を感じながら、身体を冷やさず明日もお仕事頑張りましょう！今日の晩酌のお供は決定ですね♪
スマホでインスタグラムを見ながらでも作れる、深夜ごはんを2品ご紹介しました。次回も簡単に作れるのに、美味しくて、お酒に合うメニューをご紹介いたします。
今日も遅くまでお仕事、お疲れ様でした！素敵な夜を。
スマホでインスタグラムを見ながらでも作れる、深夜ごはんを2品ご紹介しました。次回も簡単に作れるのに、美味しくて、お酒に合うメニューをご紹介いたします。
今日も遅くまでお仕事、お疲れ様でした！素敵な夜を。
STAFF CREDIT
Photo：Tsutomu Yabuuchi[TAKIBI]
Food：Kyoko Nakatake[DIYer(s)]
Photo：Tsutomu Yabuuchi[TAKIBI]
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Japan
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