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ろみひーの、週末の下ごしらえ。vol.3 -後編- 自家製チーズ作りに挑戦

お酒が好きなモデルの“ろみひー”こと北澤宏美さんと、週末、自分へのご褒美も兼ねてゆったりとお酒を楽しむためのDIYアイデアをご紹介する連載。第3弾、後編です。

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手作りチーズを味見してみた!

「お…」

手作りチーズの作り方|

 

「おーいしーい!」

手作りチーズの作り方|

 

「温度の加減に自信がなくて、ちゃんとできているか実は不安だったんです。でも、香りはモッツアレラチーズそっくり!食感はモッツァレラとカッテージチーズの間くらいですね。市販のものよりも優しい、素朴な味わい。いいなあ、いくらでも食べられちゃう」

 

手作りチーズの作り方|

 

「最後の塩水の濃度で塩気を足す感じなので、好みで調節するといいと思います。フレッシュな野菜と合わせたり、おいしいオリーブオイルとブラックペッパーやハーブソルトと合わせたり。よし、今日はこれから、ワインを買いに行きます(笑)」

 

ドキドキのチーズ作り、大成功!

 

皆さんも、自分のために手間暇かけておつまみをDIYして、お気に入りのお酒とともに、1週間の頑張りをねぎらってあげませんか?

 

SERIES ARCHIVES

ろみひーの、週末の下ごしらえ。vol.3 -前編- 止まらない!ビーフジャーキーをDIY!

 

ろみひーの、週末の下ごしらえ。vol.1 -前編-

 

ろみひーの、週末の下ごしらえ。vol.1 -後編-

 

ろみひーの、週末の下ごしらえ。vol.2 -前編-

 

ろみひーの、週末の下ごしらえ。vol.2 -後編-

 

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